Daktyle zalewam gorącą wodą i odstawiam na 30 minut, po czym odsączam i blenduję.
Wafle kruszę i łączę z masłem orzechowym oraz łyżką oleju kokosowego i masą daktylową.
Formuję kulki lub batoniki i wkładam do zamrażarki na 10 minut.
W międzyczasie przygotowuję polewę.
W garnuszku rozgrzewam łyżkę oleju kokosowego, dodaję karobu lub kakao i odrobinę wody. Obtaczam w polewie i schładzam gotowe batoniki w lodówce.
Doskonała przekąska przed jak i po treningu